无色或白色结晶。相对密度1.62（20℃）。熔点73.3～76.7℃（分解）。溶于水，其水溶液呈强碱性；不溶于乙醇、二硫化碳。加热到100℃时失去11个结晶水而成一水物（Na₃PO₄·H₂O），再加热到212℃以上时即变成无水磷酸三钠。在干燥空气中易风化。其水溶液对皮肤有一定的侵蚀作用。

用途在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产腊光纸用作胶粘剂的酸碱度缓冲剂；冶金工业用作化学去油、去污，金属腐蚀防锈剂。搪瓷工业作助熔剂、脱色剂，制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂；作照相显影溶液中优良促进剂；牙齿清洁剂；瓶器洗涤剂；橡胶乳汁的凝固剂；糖汁净化剂。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。

使用案例